Gebze Lokantacılar ve Pastaneciler Esnaf Odası Başkanı Sayın Yusuf Ziya Çalış’ın sözü, “Bu ülkede sanayi durur boğaz durmaz. Çünkü insanlar yiyecekler.”

Doğru söze ne denir?

Hadi diyelim düzenli olarak 3 öğün bile olmazsa insanların yaşamlarını devam ettirmeleri için mutlaka bir şeyleri yemeleri gerekir.

Gebze Lokantacılar ve Pastaneciler Esnaf Odası Başkanı Sayın Yusuf Ziya Çalış ile yapmış olduğum röportajı bugün gazetemizde okuyabilirsiniz.

Son derece keyifli yapmış olduğumuz röportaj için buradan bir kez daha Sayın Yusuf Ziya Çalış’a teşekkür ediyorum.

Sayın Yusuf Ziya Çalış ile yapmış olduğum röportajda dikkatimi çeken en önemli hususlardan biri bu mesleği yapacak yetişmiş personelin olmaması.

İşim gereği zaman zaman Gebze’de bulunan lokanta veya yemek yiyecek bir yerlere giderim.

Özellikle bazı ikili görüşmeleri yemekli yerlerde yapmayı tercih ederim.

Çünkü hem daha samimi bir ortam olur hem de görüştüğüm kişi ile güzel vakit geçirmiş olurum.

Ancak bakıyorum da Gebze’de şöyle alkollü zaten hiç yok lakin güzel bir mekân yok denecek kadar az var.

Açılan güzel bir mekân da ne yazık ki o tadı ve güzelliğini çok fazla sürdüremiyor.

Örneğin Gebze’de sulu yemek yenebilecek iki veya en fazla üç yer olsun.

Olanlar da ne yazık ki ya çok pahalı ya da lezzetli değil.

Bununla birlikte yine Sayın Yusuf Ziya Çalış’ın belirttiği diğer önemli bir husus artan maliyetler.

Elektrik, doğalgaz, et ve sebze fiyatlarındaki artış esnafı iyice zor durumda bırakıyor.

Artan bu maliyetlerle ilgili olarak Sayın Yusuf Ziya Çalış’n ifade ettiği bu zamları fiyat tarifelerine ekleyecekler.

Böylece artık dışarıda yemek yeme olayı bir lüks haline gelecek.

Yaşanan ekonomik sıkıntıların en çok etkilenen kesimlerin başında gelen lokantacılar ve pastaneciler başta olmak üzere tüm esnaf büyük sıkıntı yaşıyor.

Esnafın bu sıkıntılarına çözüm bulması gereken başta iktidar olmak üzere yerel yönetimlerin en yaptığı ise oda başka köşe yazısının konusu olsun.