TÜRK GIDA İHRACATÇILARI JAPONYA PAZARINA ODAKLANDI: Hedef 1 Milyar Dolar

Bu hedefe ulaşmak için 10-13 Mart 2026 tarihlerinde Tokyo'da düzenlenecek olan Foodex Japan 2026 fuarına, Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) öncülüğünde bir milli katılım organizasyonu planlanıyor. EİB Başkan Yardımcısı Hayrettin Uçak, Japon pazarında artan talep ve kilogram başına ihracat fiyatlarındaki yükselişin bu iddialı hedefi desteklediğini belirtti.

EİB Koordinatörü Mehmet Ali Işık, Japonya'da sağlıklı, bitki bazlı ve dondurulmuş gıdalara olan talebin artış gösterdiğini ve Türk firmalarının bu pazarda yer alması gerektiğini vurguladı. Işık, başarılı olmak için ürünlerin kalite ve hijyen standartlarına uygun, ambalajlı ve markalı olması gerektiğini ekledi.

2024 yılında Japonya'ya en çok ihraç edilen Türk gıda ürünleri sırasıyla balık (113 milyon dolar), makarna (72 milyon dolar) ve zeytinyağı (33 milyon dolar) oldu.

TÜRK MUTFAĞI JAPONYA'DA TANITILIYOR

Ege İhracatçı Birlikleri, gıda ihracatını desteklemek amacıyla Japonya'da Türk mutfağını tanıtma projeleri başlatıyor. Bu kapsamda, Michelin Yıldızlı Şef Osman Serdaroğlu, Otsuma Kadın Üniversitesi'nde Türk yemeklerini Japon öğrenci ve akademisyenlere tanıtacak. Bu projeyle, Türk mutfağının zenginliğinin ve Anadolu'nun eşsiz gıda ürünlerinin Japon damak tadına uygun bir şekilde sunulması hedefleniyor.

Kaynak: