Bugün Ne Pişirsem? 5 Şubat 2025 Çarşamba İçin Lezzetli ve Pratik Yemek Önerileri

1. Çorba: Klasik Mercimek Çorbası
Kış aylarında içimizi ısıtan, doyurucu ve sağlıklı bir başlangıç için mercimek çorbası harika bir seçenek! İşte yapılışı:

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 adet havuç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
5 su bardağı su veya et suyu
Tuz, karabiber, kimyon
Yapılışı:

Soğan ve havucu küçük küçük doğrayın.
Tencereye tereyağını alın, doğradığınız sebzeleri ekleyerek kavurun.
Üzerine mercimek ve unu ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Mercimekler iyice yumuşadıktan sonra blenderdan geçirin.
Baharatları ekleyerek sıcak servis edin.
2. Ana Yemek: Fırında Sebzeli Tavuk
Pratik ve besleyici bir ana yemek arıyorsanız, fırında sebzeli tavuk tam size göre! Hem hafif hem de lezzetli bir tarif.

Malzemeler:

4 adet tavuk but veya göğüs eti
2 adet patates
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet kırmızı biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, pul biber
2 diş sarımsak
Yapılışı:

Tavukları geniş bir kaba alın, üzerine zeytinyağı ve baharatları ekleyerek iyice harmanlayın.
Sebzeleri doğrayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Tavukları sebzelerin üzerine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis yapın.
3. Yan Yemek: Zeytinyağlı Barbunya
Öğlen veya akşam yemeklerinde hafif ama doyurucu bir yan yemek arıyorsanız, zeytinyağlı barbunya mükemmel bir tercih!

Malzemeler:

2 su bardağı barbunya
1 adet soğan
2 adet havuç
2 adet domates (rendelenmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su
Yapılışı:

Barbunyaları haşlayarak süzün.
Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
Havuçları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Rendelenmiş domates, şeker, tuz ve sıcak suyu ekleyerek karıştırın.
Barbunyaları ekleyip kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
Soğuyunca üzerine maydanoz serperek servis edin.
4. Tatlı: Sütlü İrmik Tatlısı
Tatlı krizlerine hafif ama lezzetli bir çözüm arıyorsanız, sütlü irmik tatlısı tam size göre! Hem az malzemeli hem de yapımı çok kolay.

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için tarçın veya fındık kırığı
Yapılışı:

Süt, irmik ve şekeri tencereye alın, sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
Vanilin ve tereyağını ekleyerek karıştırın.
Karışımı ıslatılmış bir kaba dökün ve soğumaya bırakın.
Üzerine tarçın veya fındık serperek servis edin.
Bugün İçin Alternatif Menü Seçenekleri
Farklı lezzetler denemek isteyenler için bazı alternatifler de ekleyelim:
Çorba Seçeneği: Yayla Çorbası veya Ezogelin Çorbası
Ana Yemek Seçeneği: Karnıyarık veya Izgara Köfte
Yan Yemek Seçeneği: Yoğurtlu Kabak Kızartması veya Şakşuka
Tatlı Seçeneği: Revani veya Havuçlu Tarçınlı Kek

Sonuç: 5 Şubat 2025 Çarşamba Gününe Özel Lezzetli Bir Sofra Hazırlayın!
Bugün ne pişireceğinize karar verirken, hem sağlıklı hem de doyurucu yemekleri tercih edebilirsiniz. Çorba ile hafif bir başlangıç yapabilir, ana yemek olarak fırında sebzeli tavukla doyurucu bir lezzet yakalayabilirsiniz. Yanında zeytinyağlı barbunya ile sofranızı zenginleştirebilir, tatlı olarak sütlü irmik tatlısıyla yemeği keyifli bir şekilde sonlandırabilirsiniz.