Bugün Ne Pişirsem? 26 Haziran 2025 Perşembe Günün Menüsü
Haziran ayının son günlerine yaklaşırken mutfaklarda hafif ama lezzetli tarifler aranıyor. Sıcak havalarda ağır yemeklerden kaçınmak isteyenler için hazırladığımız bugünkü menü, hem pratik hem de damakta iz bırakacak türden. Mevsim sebzelerinin tazeliğini ve yaz mutfağının hafifliğini bir araya getiren tariflerle, sofranızı zahmetsizce donatabilirsiniz.
Günün yemeği seçilirken hem zaman kazandıran hem de lezzetiyle mutlu eden tarifler tercih edildi. Evde olan malzemelerle yapılabilecek tarifler ön planda tutuldu. Günlük yemek planı oluşturmakta zorlananlar için ilham verecek bir liste hazırladık.
İşte 26 Haziran Perşembe gününe özel nefis öneriler…
Günün Menüsü:
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Bulgur Pilavı
Cacık
Vişneli İrmik Tatlısı
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
Malzemeler: 500 gr taze fasulye, 1 adet kuru soğan, 2 adet domates, yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı toz şeker, tuz.
Hazırlık: Fasulyeleri ayıklayıp ortadan ikiye bölün. Soğanı yemeklik doğrayın, zeytinyağında hafif pembeleştirin. Domatesleri rendeleyip ekleyin. Fasulyeyi ilave edin, tuz ve şekeri koyun. Kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde, yumuşayana kadar pişirin. Soğuk servis edin.
Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler: 1 su bardağı pilavlık bulgur, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 adet küçük soğan, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 su bardağı sıcak su, tuz.
Hazırlık: Soğanı küçük doğrayıp yağda kavurun. Salçayı ekleyin. Bulguru ilave edip birkaç dakika kavurun. Sıcak su ve tuzu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 10 dakika demlendirin.
Cacık Tarifi
Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt, 1 adet salatalık, 1 diş sarımsak, kuru nane, tuz, su.
Hazırlık: Salatalığı rendeleyin, yoğurda ekleyin. Ezilmiş sarımsak, tuz ve biraz su ilave edin. Üzerine nane serpip soğuk servis edin.
Vişneli İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler: 1 litre süt, 7 yemek kaşığı irmik, 7 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket vanilin, vişne kompostosu veya vişne sosu.
Hazırlık: Süt, irmik ve şekeri tencereye alıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Vanilini ekleyin. Servis kaplarına dökün. Soğuyunca üzerine vişne sosu ekleyin. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis edin.
Kaynak: Abbas ÇAKAR
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.