Birkaç mandayla başladılar, 5 yıldır sofralara lezzet taşıyor
Tekirdağ’ın Süleymanpaşa ilçesine bağlı Karacakılavuz Mahallesi’nde Nigar Turan ve Emine Gümüş’ün birkaç mandayla başlattığı yetiştiricilik hikâyesi, 5 yıldır süt, yoğurt, ekşimik, peynir ve sucuk üretimiyle devam ediyor. Manda sütünün yoğun kıvamını ve lezzetini katma değerli ürünlere dönüştüren kadınlar, sabahın erken saatlerinden günün sonuna kadar süren emekleriyle hem üretime hem de aile ekonomisine katkı sağlıyor.
Tekirdağ Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, Karacakılavuz Mahallesi’nde faaliyet gösteren Nigar Turan ve Emine Gümüş’ün manda yetiştiriciliği ve süt ürünleri üretimi yaptığı işletmeyi ziyaret ederek çalışmaları yerinde inceledi.
İşletmenin kuruluş hikâyesini anlatan Nigar Turan, ilk olarak birkaç mandayla başladıklarını, hayvanların sütünü ve bu sütten elde edilen ürünleri beğenince işi büyütmeye karar verdiklerini söyledi. Yaklaşık 5 yıldır üretime devam ettiklerini belirten Turan, manda sütünün kalitesi ve bu sütten elde edilen ürünlerin değerinin kendilerini motive ettiğini ifade etti.
Kaynak:
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.