165 bin ton sofralık, 125 bin ton yağlık zeytin bekleniyor

Gemlik Ziraat Odası Başkanı Ercan Barutçuoğlu, Tarım ve Orman Bakanlığı, ziraat odaları, kooperatif ve akademisyenlerden oluşan komisyonda zeytin rekoltesine ilişkin tahminlerin ortaya çıktığını belirtti.

Bölgedeki rekolte beklentisi ve kullanım alanlarına ilişkin detayları paylaşan Barutçuoğlu, "Sadece Bursa il genelinde bu sene beklenen toplam zeytin üretimi yaklaşık 290 bin tondur. Bu rekoltenin 165 bin tonunun yemeklik, yani sofralık zeytin olarak işleneceği tahmin ediliyor. Yaklaşık 125 bin tonunun ise yağlık olarak ayrılacağını hesaplıyoruz. Sadece Bursa'da bu sene 30 bin ton zeytinyağı rekoltesi bekliyoruz" dedi.

Barutçuoğlu, sofralık zeytine adını veren sadece Gemlik'te 65-70 bin ton rekolte beklendiğini belirterek, bunun 35 bin tonunun sofralık olarak değerlendirileceğini söyledi.