8 Mayıs 2025 Perşembe “Bugün Ne Pişirsem?” Menü Önerisi!Mevsimine Uygun, Kolay ve Lezzetli Tariflerle Sofranız Hazır

Haftanın ortası geldi çattı. 8 Mayıs 2025 Perşembe gününde hem akşama pratik hem de biraz özenli görünen bir sofra kurmak isteyenler için mevsime uygun bir menü hazırladık. Yaz havası yavaş yavaş kendini gösterirken, artık ağır yemeklerden çok taze, hafif ama lezzetli tarifler öne çıkıyor. Gün içinde çalışmış, yorulmuş ve eve gelip kısa sürede güzel bir masa hazırlamak isteyen herkesin imdadına yetişecek bu menü hem zaman kazandırıyor hem de damak zevkine hitap ediyor.

Bugünkü önerimiz, sebze ağırlıklı ama doyuruculuğu yüksek bir ana yemek, hafif bir çorba, zeytinyağlı bir başlangıç ve ferah bir tatlıdan oluşuyor. Malzemeleri kolay bulunur, yapımı basit ama sofrada oldukça göz dolduran bu kombinasyonu hafta içi her eve uyarlayabilirsiniz.

İşte 8 Mayıs Perşembe için önerdiğimiz günlük yemek menüsü ve tarifleri…

8 Mayıs 2025 Perşembe Günlük Yemek Menüsü

Zeytinyağlı Kabak Çorbası

Fırında Tavuklu Karnabahar Graten

Havuçlu Yoğurtlu Meze

Limonlu İrmik Tatlısı

Zeytinyağlı Kabak Çorbası

Malzemeler:
2 adet kabak, 1 küçük soğan, 1 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı un, 3 su bardağı sıcak su, 1 su bardağı süt, tuz, karabiber, dereotu.

Yapılışı:
Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun. Kabakları rendeleyip ekleyin. Unu katıp karıştırın. Suyu ekleyin, kaynadıktan sonra sütü ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Blenderdan geçirip üzerine dereotu serpin. Ilık ya da sıcak servis yapın.

Fırında Tavuklu Karnabahar Graten

Malzemeler:
1 küçük karnabahar, 1 tavuk göğsü (haşlanmış, didiklenmiş), 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 2 su bardağı süt, tuz, karabiber, muskat rendesi, kaşar peyniri.

Yapılışı:
Karnabaharı haşlayın. Beşamel sos için tereyağında unu kavurun, sütü ekleyerek çırpın. Tuz, karabiber ve muskatla tatlandırın. Fırın kabına karnabahar ve tavuğu yerleştirin, üzerine beşamel sosu dökün. Üzerine kaşar rendeleyin, 180 derecede üstü kızarana kadar pişirin.

Havuçlu Yoğurtlu Meze

Malzemeler:
2 adet havuç, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 su bardağı süzme yoğurt, 1 diş sarımsak, tuz.

Yapılışı:
Havuçları rendeleyip zeytinyağında kavurun. Soğuduktan sonra ezilmiş sarımsak ve yoğurtla karıştırın. Üzerine nane veya pul biberle süsleme yapabilirsiniz.

Limonlu İrmik Tatlısı

Malzemeler:
1 litre süt, 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı toz şeker, 1 limon kabuğu rendesi, 1 paket vanilin.
Üzeri için: Hindistan cevizi ve dilimlenmiş limon kabuğu.

Yapılışı:
Süt, irmik, şeker ve limon kabuğunu tencereye alın. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan almadan vanilin ekleyin. Borcama dökün, soğuduktan sonra dilimleyin. Üzerine Hindistan cevizi serpin, limon kabuğuyla süsleyin.

Kaynak:Abbas ÇAKAR