8 Ağustos 2025 Cuma: Bugün Ne Pişirsem? Cuma Akşamına Özel Lezzetler

Günlük telaşın arasında mutfakta saatler harcamak istemeyenler için ideal bir menü hazırladık. Bugünün menüsü, hem doyurucu hem de hafif lezzetlerden oluşuyor. Et sevenler için fırında patatesli tavuk, yanında taze mevsim salatası ve başlangıç olarak da mercimek çorbası. Hem ekonomik hem de yapımı oldukça kolay olan bu menü, cuma akşamını lezzet şölenine çevirecek. Üstelik bu tarifler, mutfakta yeni olanlar için bile oldukça anlaşılır ve kolay. Şimdi gelin, bu lezzetli menünün detaylarına ve tariflerine birlikte göz atalım.

Günün Menüsü: Pratik Lezzet Şöleni

Başlangıç: Pratik Mercimek Çorbası

Ana Yemek: Fırında Sebzeli Tavuk But

Yan Lezzet: Taze Mevsim Salatası

Tarifler

Pratik Mercimek Çorbası

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 adet kuru soğan

1 adet havuç

1 adet patates

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı un

6 su bardağı sıcak su

Tuz, nane, pul biber

Yapılışı:

Mercimeği bol suda iyice yıkayın. Soğan, havuç ve patatesi küp küp doğrayın.

Tencereye sıvı yağ koyup soğanları kavurun. Salça ve unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

Doğradığınız havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.

Yıkanmış mercimeği ve sıcak suyu tencereye ekleyin. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Pişen çorbayı blenderdan geçirin. İsteğe bağlı olarak üzerine tereyağında kızdırdığınız nane ve pul biberi dökerek servis yapın.


Fırında Sebzeli Tavuk But

Malzemeler:

4 adet tavuk but

2 adet patates

1 adet kırmızı biber

1 adet yeşil biber

1 adet soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kekik, pul biber, karabiber, tuz

Yapılışı:

Tavuk butlarını yıkayın ve bir kaba alın. Ayrı bir kapta salça, zeytinyağı ve baharatları karıştırarak sos hazırlayın.

Hazırladığınız sosu tavukların üzerine dökün ve iyice harmanlayın.

Patatesleri, biberleri ve soğanı iri küpler halinde doğrayın. Sebzeleri de tavukla birlikte sosa bulayın.

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine tavukları ve sebzeleri yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında tavuklar ve sebzeler kızarana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.


Taze Mevsim Salatası

Malzemeler:

Birkaç yaprak marul

Birkaç adet taze soğan

Yarım demet maydanoz

1 adet salatalık

1 adet domates

Yarım limon suyu

Zeytinyağı

Tuz

Yapılışı:

Marul, taze soğan ve maydanozu bol suyla yıkayın ve iyice kurulayın.

Tüm yeşillikleri doğrayın ve servis tabağına alın.

Salatalık ve domatesi küp küp doğrayıp yeşilliklerin üzerine ekleyin.

Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırarak sosu hazırlayın.

Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve karıştırarak servis yapın.