6 Mayıs 2025 Salı Bugün Ne Pişirsem?

Haftanın ikinci günü geldi çattı. Haftanın başındaki yoğunluk hâlâ sürüyor ama sofralarda pratiklik kadar doyuruculuk da önemli. Salı günleri genelde “haftanın ortasına daha var” havasında geçtiği için fazla uğraştırmayan ama hem göze hem mideye hitap eden tarifler aranıyor.

Eğer bugün “Ne pişirsem?” diye düşündüysen, yalnız değilsin. Çünkü bu soru her gün mutfağa giren milyonlarca insanın aklında. Mevsim meyve sebzeleri, eldeki malzemeler ve zaman kısıtı bir araya gelince, karar vermek daha da zorlaşıyor. Ama merak etme, senin için lezzetli, kolay, ekonomik ve ev halkını memnun edecek bir menü hazırladık!

6 Mayıs Salı Günü İçin Menü Önerisi:
Ana Yemek: Fırında Sebzeli Tavuk
Yan Lezzet: Zeytinyağlı Taze Fasulye
Tamamlayıcı: Yoğurtlu Köz Patlıcan Mezesi
Tatlı: Fırın Sütlaç
İçecek: Ev yapımı limonata ya da nane-limon

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi

Malzemeler:
– 6 adet tavuk baget ya da kalça
– 2 adet patates
– 2 adet havuç
– 1 adet kabak
– 1 adet kuru soğan
– 3 diş sarımsak
– Zeytinyağı, kekik, pul biber, karabiber, tuz
– 1 su bardağı sıcak su

Yapılışı:
Tüm sebzeleri irice doğrayın. Tavuklarla birlikte geniş bir fırın kabına alın. Üzerine baharatları, zeytinyağını ve sıcak suyu ekleyin. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 45-50 dakika) pişirin. Hem renkli hem besleyici bir tabak sizi bekliyor.

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Malzemeler:
– 500 gram taze fasulye
– 1 adet kuru soğan
– 2 diş sarımsak
– 2 adet domates
– Yarım çay bardağı zeytinyağı
– 1 çay kaşığı toz şeker
– Tuz

Yapılışı:
Fasulyeleri ayıklayıp ortadan ikiye kesin. Soğanı yemeklik doğrayın, zeytinyağında hafifçe kavurun. Sarımsak ve rendelenmiş domatesi ekleyin. Fasulyeleri, tuz ve şekeri ekleyin. Üzerini geçecek kadar sıcak su koyup kısık ateşte pişirin. Soğuk ya da ılık servis edin.

Yoğurtlu Köz Patlıcan Mezesi

Malzemeler:
– 3 adet patlıcan
– 1 su bardağı süzme yoğurt
– 2 diş sarımsak
– Tuz
– Üzeri için zeytinyağı ve pul biber

Yapılışı:
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun ve doğrayın. Sarımsaklı yoğurtla karıştırın, tuzunu ayarlayın. Üzerine zeytinyağı gezdirip pul biber serpin. Ana yemeğin yanına harika bir eşlikçi olur.

Fırın Sütlaç Tarifi

Malzemeler:
– 1 litre süt
– 1 çay bardağı pirinç
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 yemek kaşığı nişasta
– 1 paket vanilin

Yapılışı:
Pirinçleri haşlayın. Sütü ve şekeri ekleyip kaynatın. Nişastayı az suyla açıp süte ekleyin. Karışım koyulaşınca kaselere alın. Fırın tepsisine yerleştirip üzerine su dökün. Üstleri kızarana kadar fırınlayın. Ilık ya da soğuk tüketebilirsiniz.