4 Şubat 2025 Salı Bugün Ne Pişirsem? İşte Günün Lezzetli Menüsü! Bugün Sofranızda Neler Olmalı?
Kış aylarının en soğuk günlerinden biri olan 4 Şubat 2025 Salı, hem besleyici hem de iç ısıtan yemekler tercih etmeniz gereken bir gün! Sıcak çorbalar, doyurucu ana yemekler ve lezzetli tatlılarla sofranızı zenginleştirebilirsiniz. İşte, pratik ve lezzetli tariflerden oluşan bugünün menüsü!
4 Şubat 2025 Salı Günlük Yemek Menüsü
Başlangıç: Terbiyeli Tavuk Çorbası
Ana Yemek: Etli Nohut Yemeği
Yan Yemek: Bulgur Pilavı
Salata: Mevsim Salatası
Tatlı: Fırın Sütlaç
Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi
Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
6 su bardağı su
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yumurta sarısı
1 limon suyu
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
Ayrı bir tencerede tereyağını eritip unu kavurun.
Üzerine yavaş yavaş tavuk suyunu ekleyerek karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta sarısı ve limon suyunu çırpın, çorbaya ekleyin.
Didiklenmiş tavukları ekleyerek 5 dakika daha kaynatın.
Tuz ve karabiber ekleyerek servis edin.
Etli Nohut Yemeği Tarifi
Malzemeler:
2 su bardağı nohut (geceden ıslatılmış)
250 gram kuşbaşı dana eti
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kimyon
Yapılışı:
Eti tencerede suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Üzerine doğranmış soğanı ve sıvı yağı ekleyerek kavurmaya devam edin.
Salçayı ekleyip birkaç dakika karıştırın.
Islatılmış nohudu ekleyerek üzerini geçecek kadar su ilave edin.
Kısık ateşte nohutlar yumuşayana kadar pişirin.
Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı sıcak su
Tuz
Yapılışı:
Tencerede tereyağını ve sıvı yağı ısıtın.
Bulguru ekleyerek birkaç dakika kavurun.
Sıcak suyu ve tuzu ekleyip karıştırın.
Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Fırın Sütlaç Tarifi
Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 yumurta sarısı
Yapılışı:
Pirinci 2 su bardağı su ile haşlayın.
Üzerine sütü ekleyerek kaynatın.
Şekeri ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Nişastayı az su ile açıp karışıma ekleyin.
Vanilin ve yumurta sarısını ekleyerek fırın kaplarına paylaştırın.
200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Kaynak:Abbas Çakar
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.