30 Nisan 2025 Çarşamba Bugün Ne Pişirsem? Pratik, Doyurucu ve Ev Yapımı Lezzetler Sofranıza Renk Katacak Enfes Menü
30 Nisan 2025 Çarşamba günü sofranıza hem kolay hem de lezzetli tarifler taşımak ister misiniz? Mevsimin ruhuna uygun, hafif ama aynı zamanda doyurucu bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için harika bir menü planladık. Bugün mutfakta uzun vakit geçirmek istemeyen ama yine de sevdiklerine güzel bir sofra kurmak isteyenler için önerilerimiz var.
Fırında mis gibi pişecek tavuk bagetler, yanına tane tane bir pirinç pilavı, ferahlatıcı bir yoğurtlu semizotu salatası ve finalde enfes bir fırın sütlaç... Hem evdeki malzemelerle kolayca yapılabilecek hem de damaklarda iz bırakacak bir sofra sizi bekliyor. Gelin vakit kaybetmeden bugünün menüsüne ve tariflerine birlikte bakalım.
30 Nisan 2025 Çarşamba Menüsü:
Fırında Tavuk Baget
Şehriyeli Pirinç Pilavı
Yoğurtlu Semizotu Salatası
Fırın Sütlaç
Fırında Tavuk Baget Tarifi
Malzemeler: 8 adet tavuk baget, 2 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 diş ezilmiş sarımsak.
Hazırlanışı: Derin bir kapta yoğurt, zeytinyağı, baharatlar ve ezilmiş sarımsağı güzelce karıştırın. Tavuk bagetleri bu karışıma bulayıp marine edin. Marine ettiğiniz tavukları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Bagetlerin eşit kızarması için pişirme süresinin yarısında çevirin. Üzerleri nar gibi kızardığında fırından alın ve sıcak servis edin.
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi
Malzemeler: 1 su bardağı pirinç, yarım çay bardağı arpa şehriye, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 su bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı tuz.
Hazırlanışı: Pirinci tuzlu ılık suda yarım saat kadar bekletip süzün. Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın, şehriyeleri ekleyip renkleri dönene kadar kavurun. Ardından süzülmüş pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Üzerine sıcak suyu ve tuzu ekleyin. Kaynamaya başlayınca altını kısıp pilav suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Demlenmesi için kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirin. Servis ederken tane tane dökülen pilavınız hazır olacak.
Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi
Malzemeler: 1 bağ semizotu, 1 kase süzme yoğurt, 1 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz.
Hazırlanışı: Semizotunu güzelce yıkayıp ayıkladıktan sonra iri parçalar halinde doğrayın. Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsağı ve tuzu karıştırın. Hazırladığınız yoğurdu semizotlarının üzerine dökün ve güzelce harmanlayın. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirin. Ferahlatıcı ve sağlıklı bu salata hem ana yemeklerin hem de pilavın yanında harika gidecek.
Fırın Sütlaç Tarifi
Malzemeler: 1 litre süt, 1 çay bardağı pirinç, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilin, 2 yemek kaşığı buğday nişastası, yarım çay bardağı su.
Hazırlanışı: Pirinci yıkayıp küçük bir tencerede üzerini geçecek kadar suyla haşlayın. Pirinçler suyunu çekince sütü ekleyin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynayınca şekeri ve vanilini ilave edin. Ayrı bir kapta nişastayı yarım çay bardağı suyla açın ve karışıma azar azar ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak kaynattıktan sonra ocaktan alın. Fırın kaplarına paylaştırın. Fırın tepsisine kapların yarısına gelecek kadar su koyup önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Fırın sütlaçlar hafif soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirerek servis yapabilirsiniz.
30 Nisan 2025 Çarşamba Menüsü:
Fırında Tavuk Baget
Şehriyeli Pirinç Pilavı
Yoğurtlu Semizotu Salatası
Fırın Sütlaç
Fırında Tavuk Baget Tarifi
Malzemeler: 8 adet tavuk baget, 2 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 diş ezilmiş sarımsak.
Hazırlanışı: Derin bir kapta yoğurt, zeytinyağı, baharatlar ve ezilmiş sarımsağı güzelce karıştırın. Tavuk bagetleri bu karışıma bulayıp marine edin. Marine ettiğiniz tavukları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Bagetlerin eşit kızarması için pişirme süresinin yarısında çevirin. Üzerleri nar gibi kızardığında fırından alın ve sıcak servis edin.
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi
Malzemeler: 1 su bardağı pirinç, yarım çay bardağı arpa şehriye, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 su bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı tuz.
Hazırlanışı: Pirinci tuzlu ılık suda yarım saat kadar bekletip süzün. Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın, şehriyeleri ekleyip renkleri dönene kadar kavurun. Ardından süzülmüş pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Üzerine sıcak suyu ve tuzu ekleyin. Kaynamaya başlayınca altını kısıp pilav suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Demlenmesi için kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirin. Servis ederken tane tane dökülen pilavınız hazır olacak.
Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi
Malzemeler: 1 bağ semizotu, 1 kase süzme yoğurt, 1 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz.
Hazırlanışı: Semizotunu güzelce yıkayıp ayıkladıktan sonra iri parçalar halinde doğrayın. Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsağı ve tuzu karıştırın. Hazırladığınız yoğurdu semizotlarının üzerine dökün ve güzelce harmanlayın. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirin. Ferahlatıcı ve sağlıklı bu salata hem ana yemeklerin hem de pilavın yanında harika gidecek.
Fırın Sütlaç Tarifi
Malzemeler: 1 litre süt, 1 çay bardağı pirinç, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilin, 2 yemek kaşığı buğday nişastası, yarım çay bardağı su.
Hazırlanışı: Pirinci yıkayıp küçük bir tencerede üzerini geçecek kadar suyla haşlayın. Pirinçler suyunu çekince sütü ekleyin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynayınca şekeri ve vanilini ilave edin. Ayrı bir kapta nişastayı yarım çay bardağı suyla açın ve karışıma azar azar ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak kaynattıktan sonra ocaktan alın. Fırın kaplarına paylaştırın. Fırın tepsisine kapların yarısına gelecek kadar su koyup önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Fırın sütlaçlar hafif soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirerek servis yapabilirsiniz.
--
Kaynak:Abbas ÇAKAR
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.