3 Mart 2025 Salı – Bugün Ne Pişirsem?

Bugün mutfakta fazla zaman harcamadan, ama lezzetten ödün vermeden neler yapabiliriz? İşte 3 Mart 2025 Salı günü için nefis yemek önerileri!

Günün Menüsü
Mercimek Çorbası – Klasik ve besleyici bir başlangıç
Fırında Tavuk But ve Sebzeler – Hem sağlıklı hem de zahmetsiz ana yemek
Pirinç Pilavı – Tavuk yemeğinin en iyi eşlikçisi
Yoğurtlu Havuç Salatası – Hafif ve ferahlatıcı bir yan lezzet
İrmik Helvası – Tatlı krizine nefis bir çözüm
1. Mercimek Çorbası (Başlangıç)
Soğuk günlerde sofraların vazgeçilmezi mercimek çorbası, kolay yapımı ve besleyici içeriğiyle harika bir başlangıç olacak.

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 adet havuç
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon
6 su bardağı su veya tavuk suyu
Yapılışı:

Soğan ve havucu doğrayın, sıvı yağda kavurun.
Un ekleyip kavurmaya devam edin, ardından mercimek ve suyu ekleyin.
Çorba kaynadıktan sonra blenderdan geçirip baharatları ekleyin.
Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.
2. Fırında Tavuk But ve Sebzeler (Ana Yemek)
Az malzemeyle, minimum uğraşla mükemmel bir ana yemek yapmak istiyorsanız, fırında tavuk ve sebzeler tam size göre!

Malzemeler:

4 adet tavuk but
2 adet patates
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, kırmızı toz biber
Yapılışı:

Tavuk butlarını yıkayıp kuruladıktan sonra baharatlarla harmanlayın.
Patates, havuç ve biberleri doğrayıp yağ ve baharatlarla karıştırın.
Sebzeleri fırın tepsisine alın, üzerine tavukları dizin.
180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
3. Pirinç Pilavı (Yan Yemek)
Tavuk yemeğinin en güzel eşlikçilerinden biri, tane tane dökülen nefis bir pirinç pilavıdır.

Malzemeler:

1 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Yapılışı:

Pirinci yıkayıp süzün.
Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alın, pirinci ekleyip kavurun.
Sıcak suyu ve tuzu ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin.
10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
4. Yoğurtlu Havuç Salatası (Hafif Bir Alternatif)
Ana yemeğin yanında hafif ama lezzetli bir salata yapmak isterseniz, yoğurtlu havuç salatası tam size göre!

Malzemeler:

3 adet havuç
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Yapılışı:

Havuçları rendeleyip zeytinyağında hafifçe soteleyin.
Soğuyan havuçları yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuz ile karıştırın.
Servis tabağına alarak üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin.
5. İrmik Helvası (Tatlı Finali)
Yemekten sonra hafif ama tatmin edici bir tatlı arıyorsanız, mis gibi kokusuyla irmik helvası harika bir seçenek!

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı ceviz içi veya fıstık
Yapılışı:

Tereyağını eritin, irmiği ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
Şekeri ekleyip biraz daha kavurun.
Sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
Helva kıvam alınca ocaktan alıp dinlendirin.