28 Mayıs 2025 Çarşamba “Bugün Ne Pişirsem?” Diye Düşünenlere Lezzetli ve Pratik Bir Menü Önerisi

Bugün Çarşamba ve haftanın ortasında mutfakta pratik ama lezzetli çözümlere ihtiyaç artıyor. Günlük koşuşturmaca içinde hem ailenizi doyuracak hem de sofranıza özen katacak tarifler arıyorsanız, bu menü tam size göre.
Malzeme listeleri karmaşık değil, tarifler sade ama etkili. Özellikle çalışanlar veya hızlıca yemek hazırlamak isteyenler için büyük kurtarıcı.
Klasik tariflerin biraz güncellenmiş versiyonlarıyla sofranıza fark katabilirsiniz.
Bugünün menüsünde protein, sebze, karbonhidrat dengesi gözetildi.
Yani hem doyurucu hem sağlıklı.
Tatlısı da unutmadan, akşam çayının yanına nostaljik bir dokunuş da ekledik.
Gelin, bugünün menüsüne birlikte göz atalım.

28 Mayıs 2025 Günün Menüsü
– Tavuk Sote
– Bulgur Pilavı
– Yoğurtlu Kabak Salatası
– Fırında Ekmek Üstü Kaşarlı Mantar
– Revani Tatlısı

Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
– 500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
– 1 adet kuru soğan
– 1 adet kırmızı kapya biber
– 1 adet yeşil biber
– 2 diş sarımsak
– 1 yemek kaşığı salça
– Tuz, karabiber, pul biber, kekik
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:
Soğanı ve biberleri jülyen doğrayıp sıvı yağda kavurun. Tavukları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin. Salça ve baharatları ekleyip birkaç dakika daha kavurun. İsterseniz az su ilavesiyle biraz daha yumuşatabilirsiniz.

Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
– 1 su bardağı pilavlık bulgur
– 1 adet domates (rendelenmiş)
– 1 tatlı kaşığı biber salçası
– 1,5 su bardağı sıcak su
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– Tuz

Yapılışı:
Tereyağını eritin, salçayı kavurun. Domatesi ekleyin, ardından bulguru koyup karıştırın. Suyunu ve tuzunu ekleyin, kapağı kapalı şekilde kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Dinlendirip servis edin.

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi
Malzemeler:
– 2 adet kabak
– 1 su bardağı yoğurt
– 1 diş sarımsak
– Zeytinyağı
– Tuz
– Dereotu (isteğe bağlı)

Yapılışı:
Kabakları rendeleyip tavada az zeytinyağıyla soteleyin. Soğuduktan sonra yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzla karıştırın. Üzerine dereotu serpip servis yapın.

Fırında Ekmek Üstü Kaşarlı Mantar Tarifi
Malzemeler:
– 6-8 adet kültür mantarı
– 1 diş sarımsak
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 tutam kekik
– Rendelenmiş kaşar
– 2 dilim bayat ekmek

Yapılışı:
Mantarları doğrayıp sarımsak ve zeytinyağı ile harmanlayın. Ekmek dilimlerinin üzerine mantar karışımını koyun. Üzerine kaşar rendesi ekleyin. 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.

Revani Tatlısı Tarifi
Malzemeler (kek için):
– 3 yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı yoğurt
– 1 su bardağı irmik
– 1 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilin

Şerbet için:
– 2 su bardağı su
– 2 su bardağı şeker
– Birkaç damla limon

Yapılışı:
Şerbeti önceden kaynatın, soğumaya bırakın. Kek harcını çırpıp yağlanmış fırın kabına dökün. 180 derece fırında pişirin. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğumuş şerbeti dökün. Dinlenince servis edin.