26 Mayıs 2025 Pazartesi – Bugün Ne Pişirsem?

Yeni bir haftaya enerjik bir başlangıç yaparken, akşam yemeğinde ne pişirsem sorusu yine günün en çok arananları arasında. Pazartesi sendromunu mutfakta keyfe dönüştürmek isteyenler için hem besleyici hem de bütçe dostu bir menü hazırladık.

Bugünkü önerilerimiz, fazla vakti olmayan ama lezzetten ödün vermek istemeyenler için birebir. Sebze ağırlıklı, protein dengesi yüksek, klasik tatlarla modern dokunuşların buluştuğu bir sofra sizi bekliyor. Ayrıca her tarif için detaylı ölçüler, pişirme süreleri ve püf noktaları da yer alıyor.

Tarifler, temel mutfak malzemeleriyle kolayca hazırlanabilir ve her seviyeden kullanıcı için uygundur. Günlük menülerimiz her gün değişiyor ve taze içerikle yayına giriyor. Google’da aranan “bugün ne pişirsem?” sorusuna net, sade ve uygulanabilir yanıtlar sunuyoruz.

26 Mayıs 2025 Pazartesi Günün Menüsü
Ezogelin Çorbası

Zeytinyağlı Barbunya

Fırında Tavuk Baget ve Patates

Yoğurtlu Havuç Salatası

İrmik Helvası

Ezogelin Çorbası Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı ince bulgur
1 yemek kaşığı pirinç
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
6 su bardağı sıcak su
Tuz

Yapılışı:
Soğanı ince doğrayıp yağda kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın. Yıkanmış mercimek, pirinç ve bulguru tencereye ekleyin. Üzerine sıcak suyu döküp kaynamaya bırakın. Yumuşayana kadar pişirin. Baharatları ve tuzu ekleyin. Blenderdan geçirip servis edin.

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
Malzemeler:
500 gram taze barbunya
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
2 su bardağı sıcak su

Yapılışı:
Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun. Salçayı ekleyin. Küp doğranmış havuç ve patatesi ilave edin. Barbunyaları ekleyip karıştırın. Sıcak suyu, şekeri ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişirin. Soğuk servis yapın.

Fırında Tavuk Baget ve Patates Tarifi
Malzemeler:
6 adet tavuk baget
2 adet patates
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:
Tavukları yıkayıp kurulayın. Patatesleri iri doğrayın. Baharatları ve yağı karıştırıp tavuk ve patatesleri harmanlayın. Fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Üzeri kızarınca servis edin.

Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi
Malzemeler:
3 adet havuç
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz

Yapılışı:
Havuçları rendeleyin ve zeytinyağında kavurun. Soğumaya bırakın. Ezilmiş sarımsak, yoğurt ve tuzu karıştırın. Havuçları ekleyip harmanlayın. Soğuk servis edin.

İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1.5 su bardağı su (veya süt)
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir avuç dolmalık fıstık (isteğe bağlı)

Yapılışı:
Tereyağı ve sıvı yağı tencerede ısıtın. İrmiği ve fıstıkları ekleyip kısık ateşte rengi dönene kadar kavurun. Ayrı kapta su ve şekeri karıştırın, sıcak olarak irmiğe ekleyin. Suyu çekene kadar karıştırarak pişirin. Demlenmeye bırakıp sıcak ya da ılık servis edin.