24 Haziran 2025 Salı “Bugün ne pişirsem?” diyenlere özel lezzetli öneriler

Günlerden Salı... Haftanın ikinci iş günü yoğun geçerken, mutfağa girip “Bugün ne pişirsem?” sorusu yeniden akla düşüyor. Özellikle yaz aylarında hem ferahlatıcı hem de besleyici bir menü oluşturmak isteyenler için, bugüne özel önerimiz oldukça dengeli ve pratik tariflerden oluşuyor. Ailenizi mutlu edecek, sizi ise yormayacak bir akşam sofrası için ihtiyacınız olan her şeyi bu listede bulabilirsiniz.

Bugünkü menümüzde protein, sebze ve karbonhidrat dengesi gözetildi. Mevsime uygun sebzelerle hazırlanan zeytinyağlı bir seçenek, yanında ana yemek olarak bol aromalı tavuk tarifi ve nefis bir pilavla uyum yakalayacak. Menüye eşlik edecek ferah bir yoğurtlu meze ve hafif bir tatlı ile günün yorgunluğunu keyifle atabileceksiniz. Üstelik tariflerin tamamı herkesin mutfağında bulunan malzemelerle hazırlanabiliyor.

24 Haziran 2025 Salı Günün Menüsü:

Fırında Kekikli Tavuk But

Kabaklı Havuçlu Zeytinyağlı

Şehriyeli Pirinç Pilavı

Haydari

Vişneli İrmik Tatlısı

Fırında Kekikli Tavuk But Tarifi

Malzemeler: 6 adet tavuk but, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz.
Hazırlanışı: Yoğurt ve baharatları bir kapta karıştırın, tavuk butlarını içine ekleyip iyice harmanlayın. En az 1 saat buzdolabında marine edin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.

Kabaklı Havuçlu Zeytinyağlı Tarifi

Malzemeler: 2 adet kabak, 2 adet havuç, 1 kuru soğan, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, yarım limon suyu.
Hazırlanışı: Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Havuçları ince ince doğrayıp ekleyin, ardından kabakları ilave edin. Tuz ve şekeri serpip limon suyunu ekleyin. Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

Malzemeler: 1 su bardağı pirinç, 1 çay bardağı arpa şehriye, 1,5 su bardağı sıcak su, 2 yemek kaşığı tereyağı, tuz.
Hazırlanışı: Tereyağında şehriyeyi kavurun. Üzerine yıkanmış pirinci ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Sıcak su ve tuz ekleyip kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Demlenmeye bırakın.

Haydari Tarifi

Malzemeler: 1 su bardağı süzme yoğurt, 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 diş sarımsak, tuz.
Hazırlanışı: Yoğurdu ezerek pürüzsüz hale getirin. Ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyin. Tereyağını eritin, nane ile birlikte hafifçe kavurun ve yoğurdun üzerine dökerek karıştırın.

Vişneli İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler: 1 litre süt, 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilin, 1 su bardağı vişne, 1 yemek kaşığı nişasta.
Hazırlanışı: Süt, irmik ve şekeri tencereye alıp karıştırarak pişirin. Kıvam alıp kaynayınca vanilini ekleyin. Tatlıyı kalıba dökün. Üstü için vişneleri biraz su ve nişasta ile pişirip kıvam alınca irmiğin üzerine dökün. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Kaynak: Abbas ÇAKAR