21 Temmuz 2025 Pazartesi Bugün ne pişirsem diyenlere pratik ve lezzetli öneriler

Yeni haftaya taptaze bir sofra kurarak başlamak isteyenler için harika bir menü önerimiz var. Özellikle yaz aylarında hem mideyi yormayan hem de pratik tariflere yönelmek büyük kolaylık sağlar. Bugünkü menümüz; sebze ağırlıklı, doyurucu, mevsime uygun ve mutfakta fazla zaman harcamadan hazırlanabilecek yemeklerden oluşuyor.

Akşam yemeği sofranızı keyifli kılacak bu tarifler, hem çalışanlar için pratiklik sağlıyor hem de aile sofralarına lezzet katıyor. Üstelik tek başına yaşayanlar veya az malzemeyle çok şey çıkarmak isteyenler için de oldukça ideal. Salatasıyla, yemeğiyle, yan ürünü ve tatlısıyla dengeli bir menü sizleri bekliyor.

Günün Menüsü – 21 Temmuz 2025 Pazartesi

Zeytinyağlı taze fasulye

Yoğurtlu kabak salatası

Fırında kıymalı mücver

Naneli cacık

Vişneli irmik tatlısı

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Malzemeler: 500 g taze fasulye, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, 2 adet domates, yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı toz şeker, tuz.
Yapılışı: Fasulyeleri ayıklayıp ikiye bölün. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin. Ardından sarımsak ve rendelenmiş domatesi ekleyin. Fasulyeleri ilave edin, tuz ve şekerini ekleyin. Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde 30-35 dakika pişirin. Ilık ya da soğuk servis edebilirsiniz.

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi

Malzemeler: 2 adet kabak, 1 diş sarımsak, 4-5 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, dereotu.
Yapılışı: Kabakları rendeleyip hafif soteleyin ve soğumaya bırakın. Sarımsaklı yoğurtla karıştırıp üzerine zeytinyağı gezdirin. Kıyılmış dereotu ile süsleyin. Soğuk servis edin.

Fırında Kıymalı Mücver Tarifi

Malzemeler: 2 kabak, 1 havuç, 1 adet kuru soğan, 150 g kıyma, 2 yumurta, 3 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, tuz, karabiber, maydanoz.
Yapılışı: Sebzeleri rendeleyin, suyunu sıkın. Diğer malzemeleri karıştırarak yağlanmış borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Naneli Cacık Tarifi

Malzemeler: 1 salatalık, 1,5 su bardağı yoğurt, su, tuz, kuru nane.
Yapılışı: Salatalığı rendeleyip yoğurtla karıştırın. Az miktarda soğuk su ekleyin, tuz ve nane ilave ederek karıştırın. Soğuk olarak servis edin.

Vişneli İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler: 1 litre süt, 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı şeker, 1 paket vanilin, üzeri için vişne kompostosu veya vişne sosu.
Yapılışı: İrmik ve şekeri süte ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan almadan vanilini ilave edin. Servis kaplarına paylaştırın, soğuduktan sonra vişne sosuyla süsleyin.

Kaynak: Abbas ÇAKAR