20 Şubat 2025 Perşembe Bugün Ne Pişirsem? İşte Lezzetli ve Pratik Menü Önerisi!

Bugün için hazırladığımız menü, hem sağlıklı hem de damak zevkinize hitap edecek bir dizi tariften oluşuyor. Gün ortasında hafif ama besleyici bir çorba, yanında nefis bir ana yemek, doyurucu bir yardımcı yemek ve tatlı olarak gününüze mutluluk katacak bir lezzetle sofranızı taçlandırabilirsiniz. İşte bugünün menüsü ve detaylı tarifleri!

Bugünün Menüsü:
Mercimek Çorbası
Fırında Tavuklu Sebze Yemeği
Pirinç Pilavı
Cevizli Kabak Tatlısı

Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 adet havuç
1 yemek kaşığı un
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, kırmızı biber

Yapılışı:

Soğanı ve havucu doğrayıp tereyağında kavurun.
Üzerine unu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Yıkadığınız mercimekleri ekleyip suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
Çorba kaynadıktan sonra blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
Baharatları ekleyerek sıcak servis yapın.

Fırında Tavuklu Sebze Yemeği Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk but veya göğüs eti
2 adet patates
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik, tuz, karabiber

Yapılışı:

Tavukları ve sebzeleri iri parçalar halinde doğrayın.
Zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayıp fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
Üzeri kızardığında sıcak servis yapın.

Pirinç Pilavı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Yapılışı:

Pirinci ılık suda 15 dakika bekletin ve iyice süzün.
Tereyağı ve sıvı yağını tencerede eritin, pirinci ekleyip kavurun.
Üzerine sıcak suyu ve tuzu ekleyip karıştırın.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Demlenmeye bırakıp sıcak servis yapın.

Cevizli Kabak Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

500 gr bal kabağı
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Kabakları dilimleyip tencereye alın, üzerine şekeri serpip 2 saat bekletin.
Ocağa alıp kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Soğuduktan sonra ceviz ve tarçın ile süsleyerek servis edin.