2 Temmuz 2025 Çarşamba Bugün Ne Pişirsem Diye Düşünenlere Özel Menü

Yaz sıcaklarında hem hafif hem de doyurucu bir sofra kurmak istiyorsanız, bugün sizin için hazırladığımız menü tam da aradığınız gibi olacak. Akşam yemeğinde ne pişireceğinizi düşünmek artık zor geliyorsa, size ilham verecek kolay ama etkili tariflerle karşınızdayız.Evdeki malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarifler, damak zevkinize hitap edecek şekilde özenle seçildi. Ana yemekten salataya, tatlıdan tamamlayıcı ayrıntılara kadar her bir detay düşünüldü.

Zamanı kısıtlı olanlar için pratikliğiyle öne çıkan bu menü, aynı zamanda misafirlerinizi ağırlarken de gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz türden. Akşam sofranızı hazırlarken tarif sırasına göre ilerleyebilir, yemeklerinizi sıcacık servis edebilirsiniz.

İşte 2 Temmuz Çarşamba gününe özel bugünün menüsü ve tarif detayları:

Bugünün Menüsü:
Zeytinyağlı Barbunya

Fırında Tavuk Baget

Yoğurtlu Kabak Salatası

Şehriyeli Pirinç Pilavı

Vişneli Muhallebi

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
Malzemeler:

500 gr taze barbunya

1 adet kuru soğan

1 adet havuç

1 adet patates

1 yemek kaşığı salça

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 çay kaşığı toz şeker, tuz, su

Yapılışı:
Barbunyaları haşlayıp süzün. Zeytinyağında doğranmış soğanı kavurun, salçayı ekleyin. Ardından doğranmış havuç ve patatesi ekleyip biraz çevirdikten sonra haşlanmış barbunyayı katın. Şeker, tuz ve üzerini geçecek kadar su ekleyip kısık ateşte pişirin. Soğuk servis edin.

Fırında Tavuk Baget Tarifi
Malzemeler:

6 adet tavuk baget

2 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı salça

2 diş sarımsak

Tuz, karabiber, pul biber, kekik

Yapılışı:
Bagetleri yıkayıp kurulayın. Yoğurt, salça, ezilmiş sarımsak ve baharatlarla marine edin. Fırın poşetine ya da tepsiye alarak 200 derecede 40 dakika pişirin. Üzeri kızarınca çıkarın.

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi
Malzemeler:

2 adet kabak

1 diş sarımsak

1 su bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Tuz, dereotu

Yapılışı:
Kabakları rendeleyip suyunu çekene kadar kavurun. Soğuyunca yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve dereotunu ekleyin. Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi
Malzemeler:

1 su bardağı pirinç

2 yemek kaşığı arpa şehriye

1,5 su bardağı sıcak su

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz

Yapılışı:
Tereyağında şehriyeyi kavurun. Yıkanmış pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. Suyu ve tuzu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Dinlendirip servis edin.

Vişneli Muhallebi Tarifi
Malzemeler:

1 litre süt

3 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilin

Üzeri için:

1 su bardağı vişne

1 yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı şeker

Yarım çay bardağı su

Yapılışı:
Süt, un, nişasta ve şekeri tencerede çırpıp pişirin. Kıvam alınca vanilin ekleyin. Kuplara paylaştırın. Üzeri için vişne, nişasta, şeker ve suyu pişirip muhallebinin üstüne dökün. Soğutup servis edin.

Kaynak: Abbas ÇAKAR