19 Mayıs 2025 Pazartesi: Bugün Ne Pişirsem Diye Düşünenlere Özel Lezzetli Menü

Haftaya 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı coşkusuyla başlarken, bugünün anlamına yakışır şekilde sofralarınıza da özen katmak isteyebilirsiniz. Hem kolay hazırlanabilir hem de damaklarda iz bırakacak tarifler arıyorsanız, sizin için hazırladığımız bu günlük yemek önerisi tam yerinde bir ilham olacak. Pazartesi yoğunluğunda sizi yormayacak ama akşam sofranızı renklendirecek seçeneklerle “bugün ne pişirsem” sorusu tarihe karışacak.

Özellikle yazın habercisi olan bu mevsimde hafif ama doyurucu tarifler tercih edilirken, mevsim sebzeleriyle zenginleşen yemekler hem sağlıklı hem de bütçeye uygun oluyor. Menümüz; çorbasından ana yemeğine, yardımcı lezzetlerden tatlıya kadar dengeli bir planla hazırlandı. Ailenizle ya da misafirinizle birlikte sofraya oturduğunuzda, her damak tadına uygun bir seçenek sunabilecek bu menüyü gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz.

İşte 19 Mayıs 2025 Pazartesi gününe özel, kolay malzemelerle hazırlanabilen günlük yemek menüsü ve tarifleri:

GÜNÜN MENÜSÜ
Yayla çorbası
Zeytinyağlı taze fasulye
Fırında tavuk but ve patates
Cacık
İrmik helvası

Yayla Çorbası
Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı un, 1 yumurta, 1 çay bardağı pirinç, 5 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı nane, tuz.
Tarif: Pirinçleri haşlayın. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve unu çırpın. Kaynayan pirince yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırın. Tuzunu ekleyin. Kaynayınca nane ile üzerine kızdırılmış tereyağı dökün.

Zeytinyağlı Taze Fasulye
Malzemeler: 500 gr taze fasulye, 1 adet kuru soğan, 2 adet domates, 1 yemek kaşığı salça, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı toz şeker, tuz.
Tarif: Fasulyeleri ayıklayıp doğrayın. Soğanı kavurup salça ve doğranmış domatesi ekleyin. Fasulyeleri, şeker ve tuzla birlikte tencereye alıp zeytinyağını gezdirin. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.

Fırında Tavuk But ve Patates
Malzemeler: 4 adet tavuk budu, 4 adet patates, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, karabiber, kekik, tuz, 2 yemek kaşığı sıvı yağ.
Tarif: Yoğurt ve baharatlarla marine ettiğiniz tavukları patateslerle birlikte fırın tepsisine dizin. 200 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin. Dışı çıtır, içi yumuşacık oluyor.

Cacık
Malzemeler: 2 adet salatalık, 1 su bardağı yoğurt, 1 diş sarımsak, su, tuz.
Tarif: Salatalıkları rendeleyin, yoğurt, tuz ve ezilmiş sarımsakla karıştırın. Biraz su ekleyerek kıvamını ayarlayın. Soğuk servis edin.

İrmik Helvası
Malzemeler: 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı şeker, 1,5 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı tereyağı.
Tarif: Tereyağında irmiği kavurun. Rengi dönünce süt ve şekeri ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Demlendirdikten sonra servis edin.

Kaynak:Abbas ÇAKAR