18 Nisan 2025 Cuma Bugün Ne Pişirsem? Günün Lezzetli Menü Önerisi ve Pratik Tarifler

Bugün menümüzde hem klasik hem de farklı lezzetler bir arada. Ana yemekten tatlıya kadar her adımı düşündük. Günün yorgunluğunu atarken, aileniz veya misafirleriniz için harika bir masa kurabilirsiniz. Protein dengeli, sebzeli ve hafif tatlı seçenekleriyle dengeli bir menü oluşturduk. Yemeklerin yanında küçük püf noktaları da veriyoruz ki, hem zamandan kazanın hem de tadı damağınızda kalsın.

İşte 18 Nisan 2025 Cuma günü için hazırladığımız nefis yemek menüsü ve tarifleri!

18 Nisan 2025 Cuma Günlük Menü Önerisi:

Ana Yemek: Tavuklu Sebzeli Güveç

Yan Yemek: Şehriyeli Bulgur Pilavı

Çorba: Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası

Salata: Nar Ekşili Mevsim Salatası

Tatlı: Limonlu Kek

Tavuklu Sebzeli Güveç Tarifi

Malzemeler:

500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü

1 adet patates

1 adet havuç

1 adet kabak

1 adet soğan

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı domates salçası

Tuz, karabiber, kekik

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Soğanı ve sarımsağı doğrayıp zeytinyağında kavurun. Üzerine tavukları ekleyip rengi dönene kadar soteleyin.
Küp doğranmış patates, havuç ve kabağı ekleyin. Salçayı da ilave ederek 2-3 dakika daha kavurun.
Baharatları serpiştirip 1 su bardağı sıcak su ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kapalı şekilde 35-40 dakika pişirin.

Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı pilavlık bulgur

Yarım çay bardağı arpa şehriye

2 yemek kaşığı tereyağı

2 su bardağı sıcak su

Tuz

Yapılışı:

Tereyağını tencerede eritin, arpa şehriyeleri ekleyip hafifçe kavurun.
Şehriyeler renk alınca bulguru ilave edip birkaç dakika kavurmaya devam edin.
Tuz ve sıcak suyu ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Demlenmesi için 10 dakika bekleyin.

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler:

Yarım su bardağı yeşil mercimek

1 su bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı un

1 yumurta sarısı

5 su bardağı su

Tuz, nane

Yapılışı:

Yeşil mercimeği haşlayıp süzün. Ayrı bir tencerede yoğurt, un ve yumurta sarısını çırpın.
Üzerine azar azar su ekleyerek kıvamı açın. Ocağa alıp sürekli karıştırarak kaynamasını sağlayın.
Kaynamaya başlayınca haşlanmış mercimekleri ekleyin. Tuzunu ayarlayın.
Üzerine tereyağında kızdırılmış nane gezdirerek servis yapın.

Nar Ekşili Mevsim Salatası Tarifi

Malzemeler:

1 küçük göbek marul

1 adet salatalık

1 adet havuç

Birkaç dal taze nane

2 yemek kaşığı nar ekşisi

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Yapılışı:

Marulu iri iri doğrayın. Salatalığı ve havucu jülyen doğrayın.
Tüm malzemeleri geniş bir kasede harmanlayın.
Üzerine nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz gezdirip servis edin.

Limonlu Kek Tarifi

Malzemeler:

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı limon suyu

1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

2,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Sıvı malzemeleri ekleyin.
Limon suyu ve kabuğunu ilave edip karıştırın.
Son olarak un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
Yağlanmış kek kalıbına döküp 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.