18 Ağustos 2025 Pazartesi Bugün Ne Pişirsem? Sofralarınızı Şenlendirecek Günün Menüsü

Yeni bir haftanın ilk gününde “Bugün ne pişirsem?” sorusu yine birçok kişinin aklını meşgul ediyor. Pazartesi sendromunu lezzetli sofralarla aşmak isteyenler için hem pratik hem de doyurucu bir menü hazırladık. Mevsim sebzeleriyle hazırlanmış sağlıklı yemeklerden, damakta iz bırakacak tatlıya kadar her ayrıntıyı düşündük. Akşam eve geldiğinizde kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu menü, hem aileniz hem de misafirleriniz için ideal olacak.

Bugünün menüsünde klasik Türk mutfağından esintiler ve sofranıza farklı bir hava katacak tarifler bir arada. Yemeğin yanına eşlik edecek salata, ana yemeğin yanında hem sağlıklı hem de hafif bir alternatif sunacak. Tatlı ise günün yorgunluğunu tatlı bir dokunuşla unutturacak. İşte 18 Ağustos 2025 Pazartesi için önerilen günün menüsü ve tarifleri…

Günün Menüsü

Mercimek Çorbası

Patates Musakka

Pirinç Pilavı

Cacık

Fırında Sütlaç

Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 soğan, 1 havuç, 1 patates, 1 yemek kaşığı salça, sıvı yağ, tuz, karabiber.
Hazırlanışı: Soğanı ve sebzeleri doğrayın. Tencerede yağı ısıtıp soğanı kavurun. Salçayı ekleyip sebzeleri ilave edin. Mercimeği yıkayıp ekleyin ve suyla pişirin. Blenderdan geçirip baharatları ekleyin. Sıcak servis edin.

Patates Musakka Tarifi

Malzemeler: 4 patates, 250 gr kıyma, 1 soğan, 2 domates, 2 yeşil biber, salça, sıvı yağ, tuz, karabiber.
Hazırlanışı: Patatesleri halka doğrayıp kızartın. Kıyma ve soğanı kavurun, biber ve domatesi ekleyin. Salça ve baharatlarla tatlandırın. Tepsiye patatesleri dizin, üzerine kıymalı harcı koyun. Üstünü tekrar patatesle kapatın. Sos ekleyip fırında pişirin.

Pirinç Pilavı Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı pirinç, 2,5 su bardağı sıcak su, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz.
Hazırlanışı: Pirinci yıkayıp süzün. Tencerede tereyağı ve sıvı yağı ısıtın. Pirinci ekleyip kavurun. Sıcak suyu ve tuzu ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Demlenmeye bırakın.

Cacık Tarifi

Malzemeler: 2 salatalık, 2 su bardağı yoğurt, 1 diş sarımsak, dereotu, tuz, su.
Hazırlanışı: Salatalıkları rendeleyin. Yoğurtla karıştırın, ezilmiş sarımsak ve dereotunu ekleyin. Tuzunu ayarlayın, biraz su ile kıvamını açın. Soğuk servis edin.

Fırında Sütlaç Tarifi

Malzemeler: 1 litre süt, 1 çay bardağı pirinç, 1 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 yumurta sarısı.
Hazırlanışı: Pirinci haşlayın. Süt, şeker ve pirinci tencerede kaynatın. Nişastayı biraz suyla açıp ekleyin. Kaynadıktan sonra kaselere paylaştırın. Yumurta sarısını sürüp tepside fırınlayın. Üzeri kızarınca çıkarın.

Kaynak:Abbas ÇAKAR