19 Haziran 2025 Perşembe Bugün Ne Pişirsem?
Yaz mevsiminin ortasında, güneşin sıcağı sofralara hafiflik ve serinlik çağrısı yapıyor. Bu sıcak Perşembe gününde, mutfağınızda kolayca hazırlayabileceğiniz ama aynı zamanda hem lezzetli hem de doyurucu bir menü arıyorsanız doğru yerdesiniz. Bugünkü önerilerimiz, hem sebze ağırlıklı hem de protein dengesiyle tüm aile bireylerinin beğenisini kazanacak nitelikte.
Haftanın ortasında “Ne pişirsem?” sorusu her zamankinden daha önemli olabilir. Çünkü hafta başındaki enerji biraz azalmış, hafta sonuna ise daha var. O yüzden hem sizi yormayacak hem de sofraya tat katacak seçeneklerle geldik. Üstelik tariflerin tamamı evde kolayca bulunan malzemelerle hazırlanabilir. Bugünkü menümüzde; tencere yemeği sevenler için doyurucu bir zeytinyağlı taze fasulye, yanında ağızda dağılan pirinç pilavı, serinletici bir cacık, ve finalde nostaljik tatlardan vazgeçemeyenler için fırında irmik helvası var. Dört dörtlük bu yaz menüsü sofranıza hafiflik, damağınıza ise lezzet taşıyacak.
19 Haziran 2025 Perşembe Günün Menüsü:
– Zeytinyağlı Taze Fasulye
– Tane Tane Pirinç Pilavı
– Naneli Cacık
– Fırında İrmik Helvası
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
Malzemeler:
– 500 gr taze fasulye
– 1 adet kuru soğan
– 2 adet domates
– 3-4 diş sarımsak
– 1 çay bardağı zeytinyağı
– 1 tatlı kaşığı toz şeker
– Tuz, karabiber
Yapılışı:
Fasulyeleri ayıklayıp yıkayın. Soğanı yemeklik doğrayın, zeytinyağında hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine rendelenmiş domatesi ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Fasulyeleri ilave edin. Tuz ve şekeri serpin. Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ilık ya da soğuk servis edin.
Tane Tane Pirinç Pilavı Tarifi
Malzemeler:
– 1 su bardağı baldo pirinç
– 1,5 su bardağı sıcak su
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 1 yemek kaşığı sıvı yağ
– Tuz
Yapılışı:
Pirinçleri sıcak tuzlu suda 15 dakika bekletin. Süzüp iyice yıkayın. Tencerede tereyağını ve sıvı yağı ısıtın. Pirinci ekleyip 3-4 dakika kavurun. Sıcak suyu ve tuzu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Demlendirdikten sonra servis edin.
Naneli Cacık Tarifi
Malzemeler:
– 2 su bardağı yoğurt
– 1 su bardağı soğuk su
– 1 adet salatalık
– 1 diş sarımsak
– Tuz
– Kuru nane
Yapılışı:
Yoğurdu su ile açarak çırpın. Rendelenmiş salatalık, ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyin. Üzerine kuru nane serpip karıştırın. Soğuk servis edin, isterseniz buzla da sunabilirsiniz.
Fırında İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler:
– 1 su bardağı irmik
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı süt
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Tencerede sıvı yağ ve tereyağını kızdırın. İrmiği ekleyip kısık ateşte renk alana kadar kavurun. Şekeri ve sütü ekleyin, hızlıca karıştırın. Helva kıvam alınca ocaktan alın, fırın kabına dökün, üzerini düzeltin. 180 derecede 10 dakika fırınlayın. Ilık servis edin.
Kaynak:
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.