Kavrulmuş unlu muhallebi için püf noktaları

Kavrulmuş unlu muhallebi nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir?

Bu lezzet sizin için

Malzemeleri:

- 125 gram tereyağı ya da margarin

- 1 su bardağı un

- 1 litre süt

- 1 su bardağı toz şeker

- 1 paket vanilya

Üzeri için:

- Tarçın

- Fındık kırığı

Yapılışı:

- Derin bir tencere içine 125 gram yağı koyup, eritin.

- Üzerine 1 su bardağı un ekleyip iyice karıştırın.

- Sonrasında orta kısık ateş üzerinde un hafifçe renk değiştirip, kokusu çıkana kadar sürekli karıştırın. Yanmamasına dikkat edin.

- Kavrulan unun üzerine 1 litre sütü azar azar dökün.

- Topaklanma olmaması için sütü dökerken bir yandan da çırpın.

- 1 su bardağı toz şekeri ekleyin.

- Muhallebiyi koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırın.

- Kavrulmuş unlu muhallebi piştikten sonra üzerine 1 paket vanilya ekleyip, çırpın.

- Son olarak borcamın içini su ile ıslatıp, süzün.

- Muhallebiyi kabın içine dökün ve eşit bir şekilde dağıtın.

- Hem kıvamını alması hem de soğuması için buzdolabında en az 3-4 saat dinlenmeye bırakın.

Afiyet olsun…

HABER MERKEZİ