"Turşu Suyu Vücuda Ne Yapıyor?" Her Turşu Suyu Vücuda Faydalı Mı?

Son dönemde sosyal medyada popülerliği artan turşu suyu, sadece bir kış geleneği mi, yoksa gerçek bir şifa kaynağı mı? Beslenme uzmanları ve bilimsel çalışmalar, bu konuda oldukça çarpıcı sonuçlara işaret ediyor. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendirme, elektrolit dengesi sağlama ve sindirimi destekleme gibi etkileriyle dikkat çeken turşu suyu, soğuk algınlığının başında içildiğinde adeta doğal bir kalkan görevi görebiliyor. İşte detaylar...

Modern tıbbın da dikkatle incelediği turşu suyu, doğru hazırlandığında ve uygun miktarda tüketildiğinde adeta doğal bir bağışıklık kalkanı işlevi görüyor. Ancak her doğal ürün gibi, kişisel sağlık durumuna göre değerlendirilmesi gerekiyor. İşte madde madde Turşu Suyunun Vücuda 7 Faydası...

Bağışıklığı destekliyor: Doğal fermente turşu suyu, probiyotik açısından zengin olması sayesinde bağırsak florasını dengeliyor ve bağışıklığı güçlendiriyor.

Kas kramplarını önlüyor: Sporcularda sıkça görülen kas kramplarına karşı etkili olduğu araştırmalarla gösterildi.

Elektrolit dengesini sağlıyor: Terleme ile kaybedilen sodyum, potasyum gibi mineralleri geri kazandırıyor.

Boğaz ağrısına iyi geliyor: Ilık içildiğinde boğazda antiseptik etki yapabiliyor.

Mideyi rahatlatıyor: Doğru miktarda tüketildiğinde sindirimi kolaylaştırıyor.

Enerji veriyor: İçeriğindeki sirke, şeker ve tuz metabolizmayı kısa sürede canlandırabiliyor.

Detoks etkisi yaratıyor: Vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı oluyor.

HER TURŞU SUYU FAYDALI MI?

Hayır! Market raflarında satılan turşuların büyük kısmı sirke ve katkı maddeleriyle hazırlandığı için probiyotik değeri oldukça düşüktür. Uzmanlar, ev yapımı ve doğal fermantasyonla hazırlanan turşuların tüketilmesini öneriyor.Beslenme ve Diyet Uzmanları, kış aylarında özellikle soğuk algınlığının başladığı dönemlerde ev yapımı turşu suyu tüketmenin, bağışıklık sistemini destekleyerek hastalığın şiddetini azalttığını belirtiyor. Ancak,tansiyon hastalarının bu konuda dikkatli olması gerekiyor.

HER GÜN İÇMELİMİYİZ?

Günlük tüketim için ideal miktar, yarım çay bardağı kadar. Fazlası tansiyon, mide yanması veya böbrek sorunlarına yol açabilir. Özellikle sabah aç karna içmek yerine, öğünlerle birlikte ya da spor sonrası tüketilmesi öneriliyor. Ancak, Tansiyon hastaları, Böbrek hastaları,Reflü veya gastrit sorunu yaşayanlar ile Hamileler mutlaka doktora danışarak tüketmeli

Kaynak:Abbas Çakar