"Samanlı zeytini" tezgâhlardaki yerini aldı

Karamürsel başta olmak üzere İznik çevresinde, Samanlı Dağları'nın eteklerinde yetiştirilen zeytin, silkeleme yöntemi yerine elle toplandığı için kalitesiyle öne çıkıyor. Pazarcı esnafı Nezih Bekçi, yaptığı açıklamada, Samanlı zeytininin aromasının farklı ve kaliteli olması nedeniyle yöre halkı ve çevre illerden gelen vatandaşlar tarafından tercih edildiğini anlattı. Esnaf Serkan Şafak ise Samanlı zeytininin tezgâhlardaki yerini aldığını belirterek, "İnce kabuklu, iri taneli ve küçük çekirdek yapısının olmasıyla birlikte 20 gün gibi kısa sürede sofralık olarak tüketime hazır hale geliyor. Bu, zeytin çeşidinin tüketiciler tarafından talep edilmesinin en önemli nedenlerinden biri." ifadelerini kullandı.

Haber: AA