Supangle Tarifi

Canınız tatlı çektiyse evinizde pastane usulü yapabileceğiniz, oldukça kısa süren ve lezzetiyle tadı damağınızda kalacak bu lezzeti denemelisiniz.

Malzemeler:
2 yemek kaşığı kakao
2 adet yumurta sarısı
120 gram bitter çikolata(iki paket)
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1/2 çay bardağı buzlu soğuk su
2-3 dilim kakaolu kek
1 litre süt
6 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un

Yapılışı:
Tencereye nişasta, un, şeker, kakao ve yumurta sarısını alın ve karıştırın. Yavaş yavaş sütü ilave edin. Topaklanmaması için güzelce karıştırın.
Sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşıp göz göz olunca kadar pişirin. Ocaktan alın ardından tereyağı ve çikolatayı ilave edin ve karıştırın.
Son olarak soğuk suyu da ilave edin.
Üzerinin kabuk tutmaması için soğuyana kadar ara ara karıştırın. Kuplara kakaolu kekleri paylaştırın.
Üzerlerine supangleyeyi ekleyin ve buzdolabında soğutun.
Ardından servis edin.

Afiyetler olsun