Veteriner Hekimler Odası'ndan Yeni Et Tebliği Açıklaması

Açıklamada, dönerin yaprak, kıyma ve yaprak-kıyma olarak net oranlarla sınıflandırıldığı, perakende satış noktalarındaki pişmiş döner ömrünün 12 saatle sınırlandırıldığı belirtildi. Sucuk, pastırma ve kavurma gibi geleneksel ürünlerde fıstık, peynir, soya ve nişasta gibi katkı maddelerinin kullanımının yasaklandığı vurgulanırken, kanatlı kıymanın yalnızca dondurulmuş olarak sunulacağı ve "%100 Dana" gibi yanıltıcı ifadelere son verildiği ifade edildi. Oda, üretici ve perakendecilere 31 Mart 2027 tarihine kadar uyum süreci tanındığını hatırlatarak halk sağlığı ve gıda güvenliği için tüm paydaşlarla iş birliği içinde çalışacaklarını bildirdi.