Kocaeli Lokantacılar Odası Başkanı İlhan Haftacı esnafın 1 hafta önce satın aldığı gıda ürününü 1 hafta sonra iki katı fiyatına satın aldığını ifade etti. Haftacı, gidişatın iyi yönde olmadığına dikkat çekerek, ocak ve temmuz ayları arasında açılan ve kapanan işletme sayısını da açıkladı. Zamlar durmadığı sürece dükkân kapatan esnaf sayısının artacağını ifade eden Haftacı, “Türkiye’nin birçok ilinde olduğu gibi Kocaeli’de de zamlardan mağduriyet yaşayan ve dükkân kapatan esnaflarımız oldu. Sadece Kocaeli’de; Gebze, Kandıra, Karamürsel hariç kalan 9 ilçede 2022 yılı ocak ayından temmuz ayına kadar 88 esnaf dükkân kapattı. Tabi bunun içinde sadece lokantacı yok kafeteryalar da var.
“ZAMLAR DURMUYOR”
Diğer üç ilçe karma odalara kayıtlı bize bağlı değil ama gelip arada üye olan da var, yalnız tamamı yok. Dükkân kapatan esnaflar olduğu gibi, dükkan açan vatandaşlarımız da var. Bu sene ocak ayından temmuz ayına kadar geçen 6 aylık sürede 110 işletme de faaliyete başladı. Pandemide kapanmalardan dolayı çoğu esnaf çalışamadı. Paket servis harici restoranı, küçük işletmesi bulunan esnaf zaten tükenme noktasına gelmişti. Pandeminin sona ermesiyle yen, normal hayat başladı ama bu sefer de zamlar durmuyor. Et, un, sıvıyağ, pirinç, kuru fasulye, mercimek gibi gıda ürünlerine dönüşümlü olarak zamlar geliyor. Sebze desek o da pahalı.
“HER ŞEY DAHA KÖTÜ OLUR”
Artık tarife yenilemeye yetişemiyoruz. Bunları almadan da lokantacılık yapılmaz. Eskiden bir kez çıkan zamlı tarife artık 6 ayda bir çıkarmaya başladı, zamlar durmazsa 3 ayda bir tarife yenilenir artık. Vaka sayıları yine son haftalarda yükselmeye başladı. Hem esnafımıza hem vatandaşımıza herkesin kendi tedbirlerini alması gerektiğini önemle rica ediyorum. Allah muhafaza bir daha geri dönüşü olmayan noktaya gelirsek o zaman her şey daha kötü olur. Kapanmalar başlamadan, dükkânlar kapanmadan, aşılarımızı yaptıralım, maskemizi takalım, mesafemizi koruyalım” diyerek önlemlere dikkat çekti.
Haber: Barış AYAR