Kocaeli Kasaplar Odası tarafından güncellenen yeni tarifede en dikkat çeken kalem büyükbaş hayvan kesim ücreti oldu. Profesyonel kasaplar tarafından yapılacak kesim işlemi için belirlenen bedel adet başına 9 bin TL olarak duyuruldu. Küçükbaş hayvan kesiminde ise ücret 1.750 TL olarak açıklandı.Kesim sonrası işlemler de ayrı ayrı fiyatlandırıldı. Özellikle etin paylara ayrılması, kemiksiz hale getirilmesi ve farklı şekillerde hazırlanması için belirlenen ücretler, toplam maliyeti doğrudan etkiliyor.
PARÇALAMA VE HİSSE AYIRMA ÜCRETİ
Kurbanın kesilmesinin ardından yapılan işlemler de tarifede önemli yer tutuyor. Dana etinin kemiksiz hale getirilmesi için 7 bin TL, hisselere ayrılması için ise hisse başına 3 bin TL ücret belirlenmiş durumda.
İŞTE 2026 ET İŞLEME VE ÇEKİM FİYATLARI
Bayram sonrası etlerini farklı şekillerde değerlendirmek isteyenler için belirlenen işleme ücretleri de açıklandı. Buna göre:
Kıyma çekimi: kg başına 30 TL
Kuşbaşı doğrama: kg başına 70 TL
Kemik kırma: kg başına 50 TL
Sucuk dolumu: kg başına 200 TL
Kuzu işleme: kg başına 100 TL
Kocaeli’de 2026 Kurban Kesim ve Et İşleme Ücretleri Ne Kadar Olacak?
Kurban Bayramı'na sayılı günler kalırken, Kocaeli’de kurban kesimi yaptıracak olan vatandaşların merak ettiği kesim ve et işleme ücretleri de netlik kazandı.Kocaeli Kasaplar Odası 2026 yılı için belirlenen yeni tarifeye göre, kesimden etin işlenmesine kadar birçok kalemde fiyatlar güncellendi. "Kurban kesimi ne kadar?", "Kıyma çekimi kaç TL", "Kuşbaşı doğrama ne kadar?", "Kemik kırma ve sucuk dolumu kaç tl" işte detaylar...
İlk yorum yazan siz olun