Bugün Ne Pişirsem? 18 Şubat 2025 İçin Lezzetli ve Pratik Yemek Önerileri

18 Şubat 2025 Günün Menüsü

Bugün sofranızda sıcak bir çorba, besleyici bir ana yemek ve hafif bir tatlı olsun istiyorsanız, aşağıdaki önerileri deneyebilirsiniz.

Günün Çorbası: Ezogelin Çorbası

Soğuk havalarda içinizi ısıtacak bir başlangıç için ezogelin çorbası mükemmel bir seçim. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorba, sofranıza geleneksel bir tat katacak.

Malzemeler:

– Kırmızı mercimek
– Bulgur
– Pirinç
– Soğan
– Domates salçası
– Tereyağı
– Pul biber, nane, tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Soğanı ince ince doğrayın ve tereyağında kavurun. Salçayı ekleyip karıştırdıktan sonra yıkanmış mercimek, bulgur ve pirinci ilave edin. Üzerine sıcak su ekleyerek kaynamaya bırakın. Baharatları ekleyerek tatlandırın ve pürüzsüz bir kıvam elde etmek için blenderdan geçirin.

Ana Yemek: Tavuk Sote

Hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek arıyorsanız, tavuk sote tam size göre. Sebzelerle zenginleştirerek besleyici bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

– Tavuk göğsü
– Soğan
– Yeşil ve kırmızı biber
– Domates
– Sarımsak
– Sıvı yağ
– Tuz, karabiber, kimyon

Hazırlanışı:

Tavuk göğsünü küçük parçalara ayırın ve sıvı yağda kavurun. Üzerine doğranmış soğan ve biberleri ekleyerek sotelemeye devam edin. Küp doğranmış domatesleri ve baharatları ekleyerek kısık ateşte pişirin. Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.

Tatlı: Sütlaç

Yemeğin ardından hafif bir tatlı tercih edenler için sütlaç harika bir seçenek olacak. Fırında veya ocakta hazırlayarak mis gibi bir sütlü tatlı yapabilirsiniz.

Malzemeler:

– Pirinç
– Süt
– Toz şeker
– Nişasta
– Vanilya

Hazırlanışı:

Pirinci haşlayarak suyunu çekmesini bekleyin. Üzerine süt ve şekeri ekleyerek kaynamaya bırakın. Ayrı bir kapta nişastayı az miktarda su ile açıp karışıma ilave edin. Kıvam aldıktan sonra kaselere paylaştırıp soğumaya bırakın. Üzerine tarçın serperek servis edebilirsiniz.

Bugün sofranızda sağlıklı, lezzetli ve kolay tarifler olsun istiyorsanız, bu menüyü deneyebilirsiniz. Yemek yaparken pratik ipuçları ve farklı tarifler için takipte kalın!