BUGÜN NE PİŞİRSEM? | 11 NİSAN 2025 CUMA MENÜSÜ Bahara lezzetli bir merhaba: Hafif ama doyurucu tariflerle sofralar renkleniyor.

Bugünün Menüsü Bahara Uygun Hafiflikte

Haftanın son iş gününde fazla uğraştırmayan ama sevdiklerine “ellerine sağlık” dedirtecek bir sofra kurmaya ne dersin?
Bugünkü önerimiz; sebzelerin taptaze, proteinlerin hafif ve tatlının gönül alıcı olduğu bir menüden oluşuyor.
Mevsim sebzeleriyle hazırlanan doyurucu bir ana yemek, ferahlatıcı bir çorba, yanında çıtır bir salata ve günün sonunda yumuşacık bir tatlıyla tamamlanan bu menü hem göze hem damağa hitap ediyor.
Üstelik hazırlaması da oldukça kolay!
İşte 11 Nisan Cuma günü için lezzet dolu menümüz:
“Lezzet basitlikte gizlidir” diyenlerin seveceği tariflerle karşındayız!

MENÜ
Zeytinyağlı Kabak Çorbası

Fırında Tavuklu Sebze Güveç

Nar Ekşili Roka Salatası

Fırın Sütlaç

TARİFLER
1. Zeytinyağlı Kabak Çorbası
Malzemeler: 2 kabak, 1 patates, 1 küçük soğan, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş sarımsak, tuz, karabiber, 4 su bardağı su.
Yapılışı: Tüm sebzeleri küçük küçük doğrayıp zeytinyağında sotele. Su ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişir. Blenderdan geçirip baharatları ekle. Ilık ya da sıcak servis yap.

2. Fırında Tavuklu Sebze Güveç
Malzemeler: 500 g tavuk göğsü (küp doğranmış), 2 havuç, 2 patates, 1 kabak, 1 kırmızı biber, 1 soğan, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, kekik, tuz, karabiber.
Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştır, güveç kabına al. Üzerini folyo ile kapat, 200°C’de 40 dakika pişir. Son 10 dakikada folyoyu alıp üzeri kızarana kadar fırınla.

3. Nar Ekşili Roka Salatası
Malzemeler: 1 bağ roka, 1 küçük kırmızı soğan, 10-12 tane cherry domates, 2 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz.
Yapılışı: Malzemeleri doğrayıp karıştır. Nar ekşili sos ile harmanla, hemen servis et.

4. Fırın Sütlaç
Malzemeler: 1 litre süt, 1 çay bardağı pirinç, 1 su bardağı şeker, 1 yemek kaşığı nişasta (biraz suyla açılmış), 1 paket vanilin.
Yapılışı: Pirinci haşla. Sütü ekle, kaynat. Şekeri ve nişastayı ekle. Birkaç dakika daha pişir. Fırına uygun kaselere dök, 180°C’de üzeri kızarana kadar pişir.