TAŞFED Başkanı Bayram Özrek, bu organizasyonun Türk mutfağının sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda teknik disiplini ve profesyonel standartlarıyla dünya sahnesinde yer alması için stratejik bir öneme sahip olduğunu belirtti. Özrek, genç şeflerin uluslararası standartlarda yetişmesinin Türk mutfağının geleceğine yapılan en büyük yatırım olduğunu ve bu tür etkinliklerin bir gelişim platformu işlevi gördüğünü vurguladı.
Yarışmalar kapsamında bireysel ve ekip kategorilerinde mücadele eden şefler; teknik beceri, yaratıcılık, hijyen ve sunum gibi kriterlere göre değerlendirildi. Genç şeflerin başarısıyla dikkat çektiği organizasyon, ödül törenleriyle sona erdi. Etkinlik, İstanbul’un uluslararası gastronomi merkezlerinden biri olma kimliğini güçlendirirken, gastronomi turizmine ve kültürel etkileşime önemli katkılar sağladı.