13 Nisan 2025 Pazar – Bugün Ne Pişirsem Diyenlere Bahar Tadında Lezzetli Bir Menü!

Bahara iyiden iyiye alıştığımız şu günlerde hem içimiz hem mutfağımız yenileniyor. 13 Nisan 2025 Pazar günü, mis gibi bir bahar havası eşliğinde sofranıza hem ferahlık hem de lezzet katmaya ne dersiniz? Bugün hava ılık, pazar havası keyifli... Ağır yemeklerden uzak, mevsim sebzeleriyle zenginleştirilmiş, mideyi yormayan ama damak tadına hitap eden bir menü hazırladık. Üstelik tarifler hem pratik hem de malzeme açısından bütçe dostu. Haftanın yorgunluğunu atmak, sevdiklerinize güzel bir sofra kurmak ya da sadece kendinize küçük bir ziyafet çekmek istiyorsanız bu menü tam size göre!

13 Nisan 2025 Pazar Günü Menüsü

Günün Çorbası: Taze Otlu Yoğurt Çorbası

Hem ferah hem besleyici. Yoğurt, pirinç ve baharın en güzel otlarından nane, dereotu ve taze soğanla hazırlanan bu çorba hafifliğiyle sofraya güzel bir başlangıç yapıyor. Üzeri naneli tereyağlı sosla tamamlanıyor.

Ara Sıcak / Meze: Zeytinyağlı Enginar Kalbi

Mevsimin yıldızı enginar! Limonlu, havuçlu, bezelyeli klasik garnitürle değil; bu kez zeytinyağı ve dereotu ile sade ama aromatik bir tarif. Soğuk servis ediliyor, hem meze hem ana yemeğin yanında çok şık.

Ana Yemek: Fırında Sebzeli Tavuk But

Patates, kabak, havuç, kırmızı biber ve sarımsakla birlikte zeytinyağı, kekik ve limon sosunda marine edilmiş tavuk butlar fırında yavaşça pişiyor. Yanına pilav yapmanıza bile gerek yok; hem görsel hem lezzetli bir ana yemek.

Yancı: Bahar Otlu Bulgur Pilavı

İnce bulgur, taze soğan, dereotu, maydanoz ve biraz limon suyu ile yapılan bu pilav, klasik sıcak pilavdan farklı. Hafif ılık veya oda sıcaklığında servis ediliyor, adeta salata-pilav arası bir lezzet.

Salata: Nar Ekşili Semizotu Salatası

Yoğurtlu değil, bu kez zeytinyağlı! Domates, salatalık, ince kıyılmış taze nane ve bol nar ekşisiyle hazırlanan semizotu salatası, baharın tazeliğini yansıtıyor.

Tatlı: Limonlu İrmik Tatlısı (Fırınsız)

Süt, irmik, limon kabuğu ve bir damla vanilya… Üzeri için çilek ya da taze nane ekleyerek hafif ve bahara uygun bir dokunuş yapabilirsiniz. Soğuk servis edilen bu tatlı, güneşli bir Pazar gününün tatlı kapanışı.

İpucu:
Bu menüdeki her tarif, 30 dakikada hazırlanabilir, malzemeleri pazarda ya da evde kolaylıkla bulunabilir. Hem sağlıklı hem şık sofralar için ideal.