Bugün, yazın ferahlığını hissedeceğiniz sebzeler, protein dengesini sağlayacak bir ana yemek ve tatlıya yer bırakacak kadar hafif ama doyurucu bir menü sunuyoruz. Mevsimsel malzemelere göre hazırlanan bu menü, hem cebinizi yakmayacak hem de mutfağınızda uzun zaman harcamadan şıklık yaratacak. Üstelik tarifler pratik, lezzet garantili. Tencere başında geçen dakikaları keyfe dönüştürmek sizin elinizde.
İşte 11 Temmuz 2025 Cuma gününün sofraları şenlendirecek menüsü ve tarifleri:
Günün Menüsü:
Zeytinyağlı Barbunya
Fırında Tavuk Baget ve Patates
Cacık
Cevizli Erişte
Vişneli Yoğurtlu Kup Tatlısı
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi:
1 su bardağı haşlanmış barbunyayı yarım çay bardağı zeytinyağında doğranmış 1 adet kuru soğanla kavurun. 1 adet rendelenmiş havuç, 1 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyin. Üzerine 1,5 su bardağı sıcak su, tuz ve 1 çay kaşığı toz şeker ekleyin. Kısık ateşte 25 dakika pişirin. Soğutup limonla servis edin.
Fırında Tavuk Baget ve Patates Tarifi:
6 adet tavuk bageti, 2 adet büyük patates ve 1 adet soğanla birlikte bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kırmızı biber, kekik, karabiber ve tuz serpin. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 40 dakika pişirin.
Cacık Tarifi:
2 su bardağı yoğurdu çırpın. İçine 1 adet rendelenmiş salatalık, 1 diş ezilmiş sarımsak, tuz, nane ve arzuya göre birkaç buz küpü ekleyin. Soğuk servis edin.
Cevizli Erişte Tarifi:
1 paket ev eriştesini haşlayın ve süzün. 2 yemek kaşığı tereyağında 1 çay bardağı dövülmüş cevizi kavurun. Erişteyi ekleyip 2-3 dakika birlikte çevirin. Üzerine isteğe göre beyaz peynir serpebilirsiniz.
Vişneli Yoğurtlu Kup Tatlısı Tarifi:
1 su bardağı yoğurdu 1 yemek kaşığı bal ile çırpın. Bir kup bardağın altına granola veya bisküvi kırığı serin. Üzerine yoğurt, sonra çekirdeksiz vişne (taze ya da dondurulmuş) ve tekrar yoğurt koyun. Nane yaprağıyla süsleyerek servis edin.
İşte 11 Temmuz 2025 Cuma gününün sofraları şenlendirecek menüsü ve tarifleri:
Günün Menüsü:
Zeytinyağlı Barbunya
Fırında Tavuk Baget ve Patates
Cacık
Cevizli Erişte
Vişneli Yoğurtlu Kup Tatlısı
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi:
1 su bardağı haşlanmış barbunyayı yarım çay bardağı zeytinyağında doğranmış 1 adet kuru soğanla kavurun. 1 adet rendelenmiş havuç, 1 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyin. Üzerine 1,5 su bardağı sıcak su, tuz ve 1 çay kaşığı toz şeker ekleyin. Kısık ateşte 25 dakika pişirin. Soğutup limonla servis edin.
Fırında Tavuk Baget ve Patates Tarifi:
6 adet tavuk bageti, 2 adet büyük patates ve 1 adet soğanla birlikte bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kırmızı biber, kekik, karabiber ve tuz serpin. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 40 dakika pişirin.
Cacık Tarifi:
2 su bardağı yoğurdu çırpın. İçine 1 adet rendelenmiş salatalık, 1 diş ezilmiş sarımsak, tuz, nane ve arzuya göre birkaç buz küpü ekleyin. Soğuk servis edin.
Cevizli Erişte Tarifi:
1 paket ev eriştesini haşlayın ve süzün. 2 yemek kaşığı tereyağında 1 çay bardağı dövülmüş cevizi kavurun. Erişteyi ekleyip 2-3 dakika birlikte çevirin. Üzerine isteğe göre beyaz peynir serpebilirsiniz.
Vişneli Yoğurtlu Kup Tatlısı Tarifi:
1 su bardağı yoğurdu 1 yemek kaşığı bal ile çırpın. Bir kup bardağın altına granola veya bisküvi kırığı serin. Üzerine yoğurt, sonra çekirdeksiz vişne (taze ya da dondurulmuş) ve tekrar yoğurt koyun. Nane yaprağıyla süsleyerek servis edin.