TÜBİTAK MAM dirençli nişasta üretti

TÜBİTAK MAM Başkanı Prof. Dr. İbrahim Kılıçaslan’ın katılımıyla düzenlenen program, MAM Başkan Yardımcısı Doç. DR. Murat Makaracı’nın açılış konuşması ile başladı. Daha sonra “2017 yılı buluş sahibi kadınlar” ödül töreninde TÜBİTAK MAM enstitülerinden çeşitli konularda buluş başvurusunda bulunan tüm kadın buluşçular tebrik edilerek ödüllendirildi. Patent tescili alan kadın buluşçu Doç. Dr. Şerife Sarıoğlan teşekkür belgesi ile ödüllendirildi. Programda ayrıca obezite ve diyabet hastalıkları ile mücadelede son derece etkin ve fayda sağlayacak olan “dirençli nişasta” ürünü ile ilgili de Gıda Enstitüsü Müdür Yardımcısı Dr. İncinur Hasbay tarafından sunum yapıldı. Demirpolat Şirketler Grubu Müdürü Murat Karakoyunlu ise dirençli nişasta üretimi ile ilgili bilgiler verdi. Toplantıda; TÜBİTAK MAM’ın obezite ve diyabetle mücadeleye katkıda bulunmak için dirençli nişastanın üretimi üzerine yoğunlaşarak yüzde yüze yakın saflıkta dirençli nişasta ürettiği ifade edildi.